• Rouleau de printemps (gỏi cuốn)

      Les rouleaux de printemps ou Gỏi (salade )  cuốn  (rouleau) originaire du sud du Vietnam, fait partie de l’une de mes recettes préférée car je peux y mettre tout ce que j’aime selon mon humeur et surtout ça se…

  • Nouilles sautées aux crevettes

        Les nouilles sautées, un plat riche, complet et léger à la fois. Rapide à faire et tellement bon ! Voici une version aux crevettes mais vous pouvez les remplacer par de la viande ou tout simplement sans viande…

  • Jolies crevettes sur douce purée de butternut

      La courge butternut est l’un de mes légumes d’automne préféré, en soupe,  gratin ou purée à vous de choisir. Vous pouvez facilement l’accompagner d’une viande blanche, rouge, de poisson ou de crustacé, ou en plat principal pour les végétariens,…

  • Le couscous de Fathia

      Avec le retour du froid je ne sais pas vous mais quoi de mieux qu’un bon plat familial et généreux  pour se réchauffer ! Alors voilà j’ai la chance de pouvoir partager avec vous la recette du couscous tunisien.…

  • Je macarone, tu macarones …

    Le plus dur avec mes petits amours a été de sauver quelques macarons pour vous les montrer !   Préparation coques 10 mn Croutage 45 mn Cuisson 13 mn. Ingrédients pour 50 à 60 petits macarons ou 25-30 gros macarons…

  • Omelette farcie vietnamienne

    Voici une recette de mon enfance que me faisait ma maman et que j’ai toujours plaisir à faire pour ma famille et mes amis (Sarah, cette recette est pour toi ma belle !) Et pour vous aussi bien sûr !…

  • Paris, 13 novembre 2015

    Paris,  la ville où j’ai grandi, où je me suis construite, où se trouvent encore ma famille,  nombre de mes amis, des anciens collègues bref une partie de mon coeur est resté  là-bas le jour où il y a cinq…