Les dimanches soirs sont dédiés à la préparation de petits biscuits pour les petit-déjeuners de mes loulous de la semaine. Ma dernière découverte a été ces fameux cookies-brownies, des cookies avec la texture des brownies. Fondant et moelleux à se …
Avec le froid qui arrive, j’ai besoin de recettes réconfortantes et régressives. Je ne sais pas vous, j’adore les gâteaux moelleux et fondants surtout quand ils sont à base de légumes et de surcroît de saison ! La texture de …
Les enfants et moi adorons les cookies, encore plus quand ils sont tout moelleux, pas secs et gourmands. J’en fais régulièrement pour les matins, cette fois c’était pour un dessert avec des amies. Je les voulais gourmands, moins classiques et …
Je l’avais fait, il y a quelques années maintenant, un des desserts préféré d’une de mes soeurs ! Je souhaitais cette fois le faire découvrir à mes enfants. Vous pouvez l’accomoder avec les fruits de votre choix. La consistance doit …
Pour se faire plaisir en réduisant le sucre, sans beurre ni farine c’est possible et déculpabilisant en plus …. Au petit-déj et / ou au goûter et / ou au dessert, je n’arrive pas à choisir ! Allez je vous …
Pour les 8 ans de Gaspard, j’ai voulu lui faire doublement plaisir. Il m’avait demandé un cookie géant mais voulant le surprendre, j’ai décidé de faire un deuxième gâteau avec des fruits rouges. Il nourrit une passion pour les myrtilles …
J’ai voulu faire un dessert léger, moelleux, fruité et gourmand pour l’anniversaire d’une amie et j’ai craqué pour des framboises et des myrtilles qui ne sont pas du tout des fruits de saison hein ! Mais bon passons ce petit …
Toujours en quête de nouvelles recettes pas encore testées ou dont j’ignorais même jusqu’à l’existence. Me voilà donc à la recherche d’un accompagnement avec du chocolat et du moelleux pour ma salade de fruits. Salaaade de fruits jolie, jolie, jolie, …
Dans ma première vie professionnelle hôtelière, j’ai eu la chance de côtoyer les hôtels de luxe ainsi que leurs restaurants gastronomiques. En fin de repas avec le café viennent les “mignardises” que vous n’avez pas commandé mais que vous engloutissez …
Ce matin, mon fils aîné m’a gentiment rappelé que c’était la “journée grasse” avec son air malicieux … Donc une fois les enfants partis pour l’école, je me suis mise au travail pour tester une recette qui me tentait depuis …
