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Saumon gravelax

Le saumon Gravelax nous vient des pays scandinaves, qui signifie saumon enterré ou séché avec du sel et du sucre, longuement mariné. Il a été un mystère pour moi. Longtemps je l’ai boudé à cause de l’aneth et de la …

Pad Thai et araignée de porc marinée au gingembre

Le Pad Thai est un plat populaire et complet en Thailande, il existe différentes versions selon les goûts, aux crevettes, végétarien avec du Tofu ou encore au poulet.. Une déclinaison à l’infini, alors laissez parler votre créativité et vos envies …

Pickles à la vietnamienne

Chez moi, nous en mettons presque partout ! En accompagnement de viandes grillées, dans les salades, Bo Bun ou dans les sandwichs, les fameux “banh mi “! Et même en apéritif… Dans les restaurants vietnamiens, vous les retrouverez souvent servis …

Gyozas Confinés

Renouveler les menus pour varier les plaisirs avec ce que l’on a dans ses placards et faire un minimum de courses est, il faut l’avouer du sport ! Faire plaisir à mes loulous avec une pâte faite maison n’est pas …